Grön ärtsoppa
Grön ärtsoppa är en sammetslen, mättande rätt som glädjer med sin delikata sötma och krämiga konsistens.
Förberedelser: 35 min
Lätt

Förberedelser: 35 min
Lätt
Ingredienser:
- 600 g vatten
- 1 g svartpeppar
- 30 g buljongpasta - CVR
- 100 g lök
- 3 g salt
- 200 g 18% gräddfil
- 25 g olivolja
- 1000 g frysta gröna ärtor
Metod för genomförande:
- Tillsätt 100 gram lök, skalad och hackad i mindre bitar, i koppen. Hacka i 10 sekunder med en hastighet på 10 varv. Skrapa ner innehållet i botten av koppen med en spatel. Tillsätt 25 gram olivolja i koppen. Stek i 3 minuter vid 105°C med en hastighet på 3 varv.