Italiensk grönsakssoppa
Detta är en rejäl, aromatisk italiensk soppa full av färska grönsaker, örter och pasta.
Förberedelser: 1h
Lätt

Förberedelser: 1h
Lätt
Ingredienser:
- 1200 g vatten
- 1 g svartpeppar
- 80 g pasta
- 80 g lök
- 200 g Zucchini
- 150 g morötter
- 12 g salt
- 100 g purjolök
- 200 g Tomater
- 100 g selleri
- 60 g parmesanost
- 40 g olivolja
- 200 g sen potatis
- 10 g persilja blad
Metod för genomförande:
- Tillsätt 10 gram persilja i koppen. Hacka i 10 sekunder på 10 hastighet. Överför innehållet till en skål och ställ åt sidan. Tillsätt 80 gram lök hackad i mindre bitar, 100 gram vit del av purjolök hackad i mindre bitar till koppen. Hacka i 10 sekunder med en hastighet på 10 varv. Skrapa ner innehållet i botten av bägaren med en spatel.