Torsk i misosås
Torsk i misosås är en utsökt rätt som kombinerar mör torsk med aromatisk misosås och lätt, hälsosamt broccoliris. Den är inte bara god utan också hälsosam och full av näringsvärde.
Förberedelser: 30 min
Lätt

Förberedelser: 30 min
Lätt
Ingredienser:
- 500 g vatten
- 1 g svartpeppar
- 5 g färsk koriander
- 40 g sojasås
- 15 g vitlök
- 400 g broccoli
- 30 g bihonung
- 600 g färska torskfiléer utan skinn
- 3 g havssalt
- 60 g Pasta miso
- 40 g Mirin
Metod för genomförande:
- Lägg till 3 skalade vitlöksklyftor i koppen. Hacka 10 sekunder på 10 hastighet. Skrapa ner innehållet i botten av koppen med en spatel. Tillsätt 60 gram misopasta, 30 gram honung, 40 gram lätt sojasås, 40 gram mirinsås i koppen. Rör om i 8 sekunder med en hastighet på 7 varv.