Matpakkebrød - bröd av vete och råg
Matpakkebrød är ett traditionellt norskt smörgåsbröd som passar utmärkt till vardagsmiddagen. Det är rikt på fibrer och bakat på fullkornsmjöl och hälsosamma korn för att ge mättnad och näringsvärde. Tack vare sin mjuka konsistens och neutrala smak passar det perfekt till en mängd olika pålägg, t.ex. kallskuret, ost eller grönsaker. Det är det perfekta valet för en andra frukost till skolan eller jobbet.
Förberedelser: 2h 30 min
Lätt
Förberedelser: 2h 30 min
Lätt
Ingredienser:
- 600 g vatten
- 80 g rågmjöl
- 12 g salt
- 25 g komprimerad bagerijäst
- 500 g vetemjöl typ 450
- 90 g Mieszanka nasion
Metod för genomförande:
- Smörj 2 st 22 cm eller 20 cm långa fruktkakformar med olja och klä botten med bakplåtspapper.