Sallad med spenat, soltorkade tomater och gorgonzola
Super snabb och exceptionellt god, hälsosam och mycket enkel att förbereda sallad som är perfekt som en måltid till jobbet. Kombinationen av spenat, gorgonzola och torkade tomater med knapriga pumpakärnor är en garanti för en underbar smak.
Förberedelser: 20 min
Lätt
Förberedelser: 20 min
Lätt
Ingredienser:
- 1 g svartpeppar
- 30 g Grov fransk senap
- 130 g Körsbärstomater
- 100 g gorgonzola
- 80 g marinad av soltorkade tomater
- 4 g vitlök
- 2 g salt
- 25 g Citronsaft
- 30 g skalade pumpafrön
- 150 g spenat
- 20 g bihonung
- 100 g soltorkade tomater i olja (avrunna)
Metod för genomförande:
- Placera en stor salladsskål på locket utan kork, nollställ vågen och väg 150 gram babyspenat, 100 gram gorgonzolaost skuren i 1-2 cm kuber, 4 matskedar pumpakärnor, 130 gram körsbärstomater och 100 gram soltorkade tomater avrunna från lag och skurna i mindre bitar. Blanda allt ordentligt och ställ åt sidan.