Sallad med couscous och krispiga kikärtor
En kombination av krispigt rostade kikärtor med färska körsbärstomater, couscous och färska örter. En lätt och god sallad som passar perfekt som takeaway-måltid.
Förberedelser: 1h
Lätt

Förberedelser: 1h
Lätt
Ingredienser:
- 450 g vatten
- 1 g svartpeppar
- 40 g buljongpasta - CVR
- 10 g färsk koriander
- 150 g rödlök
- 150 g Körsbärstomater
- 200 g konserverade kikärter
- 1 g kummin
- 4 g hett paprikapulver
- 4 g söt paprikapulver
- 200 g couscous
- 12 g vitlök
- 6 g salt
- 70 g olivolja
- 60 g rapsolja
- 15 g persilja blad
Metod för genomförande:
- Förvärm ugnen till 200°C med termofunktion. Placera en skål på locket till en kopp utan propp, nollställ vågen och väg upp 200 gram couscousgröt och ställ åt sidan. Väg upp 200 gram avrunna och torkade kikärter, 70 gram olivolja, 1 tesked salt, 1 nypa spiskummin, 1 tesked söt paprikapulver och 1 tesked stark paprikapulver i en annan skål. Blanda hela blandningen noggrant.