Pakora - grönsaker i smet
Pakora är en populär indisk förrätt, vanligtvis serverad som en förrätt. Bitarna av grönsaker doppas i ett smet gjord på kikärtsmjöl med tillsats av vatten och aromatiska kryddor.
Förberedelser: 1h
Medelsvår
Förberedelser: 1h
Medelsvår
Ingredienser:
- 350 g vatten
- 2 g gurkmeja
- 4 g kummin
- 3 g bockhornsklöver
- 2 g chilipulver
- 4 g granulerad vitlök
- 250 g torkade kikärter
- 12 g salt
- 300 g broccoli
- 400 g blomkål
- 500 g rapsolja
Metod för genomförande:
- Tillsätt 250 gram ekologisk, torr kikärtor i koppen. Mal i 2 minuter med en hastighet av 19 varv. Skrapa ner innehållet till botten av koppen med en spatel.
Ladda ner Philipiak Home-appen för att upptäcka alla recept på Cookover.
Hur gör man det?
- Skanna QR-koden
- Ladda ner appen till din telefon
- Registrera dig för Philipiak Home-appen och njut av alla recept på Cookover
