Sallad med ananas och vattenkrasse
Sparrissallad med färsk ananas, kokta rödbetor, groddar och krasse toppad med knapriga mandelbitar.
Förberedelser: 30 min
Lätt

Förberedelser: 30 min
Lätt
Ingredienser:
- 500 g vatten
- 1 g svartpeppar
- 20 g smulade mandlar
- 20 g balsamicokräm
- 160 g Ananas
- 500 g sparris
- 200 g Kokta rödbetor
- 2 g havssalt
- 50 g Krasse
- 50 g Kiełki, mix
Metod för genomförande:
- Ställ en skål på locket till en kopp utan propp, nollställ vågen och väg upp 50 gram av dina favoritgroddar, 160 gram ananas skuren i 1-2 cm stora tärningar, 2 msk krasse och 200 gram kokt, skalad rödbeta skuren i 1-2 cm stora tärningar. Häll 2 msk balsamicodressing över den förberedda salladen i en skål, krydda med 1 nypa havssalt och 1 nypa nymalen svartpeppar och ställ åt sidan.