Köttbullar av nötkött med chorizo i paprika- och tomatsås
De här köttbullarna är ett intressant och bekvämt sätt att laga en näringsrik lunchrätt. Tillaga dem med din favoritsallad eller Cookover-sallad.
Förberedelser: 1h 20 min
Medelsvår
Förberedelser: 1h 20 min
Medelsvår
Ingredienser:
- 150 g vatten
- 1 g svartpeppar
- 180 g rödlök
- 2 g oregano
- 1 g söt paprikapulver
- 150 g mozzarellaspån
- 100 g chorizokorv
- 500 g nötfärs
- 15 g vitlök
- 18 g salt
- 200 g vitt ris
- 230 g röd paprika
- 10 g persilja blad
- 400 g Tomatpassata
Metod för genomförande:
- Tillsätt 100 gram kyld chorizokorv, rensad från sitt hölje och skuren i tunna 0,5 cm skivor i koppen.