Cevapcici med tzatzikisås
Cevapcici är en välkänd och uppskattad kötträtt på Balkan, som görs i många lokala varianter, och den passar bra med tzatzikisås. Vi rekommenderar den också med ajvar eller grillade grönsaker.
Förberedelser: 30 min
Lätt
Förberedelser: 30 min
Lätt
Ingredienser:
- 1 g svartpeppar
- 1 g oregano
- 2 g chilipulver
- 200 g grekisk yoghurt
- 4 g söt paprikapulver
- 50 g kolsyrat vatten
- 500 g nötfärs
- 150 g lök
- 300 g gurka
- 18 g vitlök
- 14 g salt
- 20 g rapsolja
Metod för genomförande:
- Lägg 300 gram gurkor, skalade och skurna i 2 cm stora bitar, i en kopp.