Fiskbullar
Ångade fiskbullar med currysås är en hälsosam och aromatisk rätt som kombinerar den delikata smaken av fisk med intensiva kryddor. Fiskbullarna tillagas av fiskfärs, vanligtvis torsk eller lax.
Förberedelser: 30 min
Lätt
Förberedelser: 30 min
Lätt
Ingredienser:
- 500 g vatten
- 1 g svartpeppar
- 15 g currypasta
- 30 g lök
- 9 g salt
- 60 g smör
- 600 g färsk torsk
- 60 g hela hönsägg
- 550 g Drickmjölk, 3,2% fett
- 50 g potatisstärkelse
- 40 g vetemjöl typ 450
Metod för genomförande:
- Tillsätt 600 gram torskfilé skuren i mindre bitar och 30 gram lök skuren i mindre bitar i koppen. Mixa utan stopp 1 minut på 9 hastighet.