Vegetarisk paté
En paté gjord på morötter, selleri, purjolök, hirsgryn och aromatiska kryddor passar perfekt som en vegetarisk delikatess på julbordet.
Förberedelser: 1h 30 min
Lätt

Förberedelser: 1h 30 min
Lätt
Ingredienser:
- 100 g vatten
- 1 g svartpeppar
- 1 g oregano
- 1 g timjan
- 1 g söt paprikapulver
- 1 g Örter de Provence
- 200 g morötter
- 100 g korngryn
- 30 g valnötter
- 150 g purjolök
- 100 g rotselleri
- 36 g fullkornshavremjöl, glutenfritt
- 3 g havssalt
- 30 g klarat smör
- 1 g basilika, torkad
Metod för genomförande:
- Ställ en skål på locket till en kopp utan propp, nollställ vågen och väg upp 100 gram av hirsgrodden. Skölj gröten under rinnande vatten, koka enligt anvisningarna på paketet och ställ åt sidan.