Burek med keso
Burek med ost är en rätt från Balkan som består av tunna lager filodeg och en fyllning av keso. Den passar utmärkt som mellanmål, aptitretare eller till och med frukost.
Förberedelser: 1h 20 min
Medelsvår
Förberedelser: 1h 20 min
Medelsvår
Ingredienser:
- 300 g 30% grädde
- 50 g kolsyrat vatten
- 400 g filodeg
- 12 g salt
- 120 g hela hönsägg
- 50 g rapsolja
- 500 g Kvarkost med halvfett fett
Metod för genomförande:
- Placera en skål på locket till koppen. Återställ vågen och väg upp 400 gram flagnande filodeg i den. Ställ skålen åt sidan.