Blåbärsmuffins
Fluffiga ångkokta bullar fyllda med bärfyllning, serverade med naturell yoghurt är perfekta som ett sött mellanmål på sommaren.
Förberedelser: 1h 20 min
Medelsvår
Förberedelser: 1h 20 min
Medelsvår
Ingredienser:
- 1300 g vatten
- 300 g Naturell yoghurt
- 15 g socker
- 6 g salt
- 600 g vetemjöl typ 500
- 30 g komprimerad bagerijäst
- 250 g blåbär
- 50 g rapsolja
Metod för genomförande:
- Ställ en skål på locket till en kopp utan propp, nollställ vågen och väg upp 240 gram rensade och torkade bär och ställ åt sidan.