Risotto med kantareller
Krämig, sammetslen risotto med aromatiska kantareller och parmesanost är en utsökt idé för en köttfri middag.
Förberedelser: 45 min
Lätt
Förberedelser: 45 min
Lätt
Ingredienser:
- 3 g svartpeppar
- 1 g vitpeppar
- 150 g schalottenlök
- 200 g arborio-ris
- 200 g Kantareller
- 600 g grönsaksbuljong
- 8 g vitlök
- 20 g smör
- 60 g smör
- 100 g torrt vitt vin
- 80 g parmesanost
- 80 g olivolja
- 10 g persilja blad
Metod för genomförande:
- Ställ en skål på locket till koppen utan kork, nollställ vågen och väg upp 200 gram tvättade, sandsköljda och torkade kantareller (riv de större i mindre bitar) och ställ åt sidan.
Ladda ner Philipiak Home-appen för att upptäcka alla recept på Cookover.
Hur gör man det?
- Skanna QR-koden
- Ladda ner appen till din telefon
- Registrera dig för Philipiak Home-appen och njut av alla recept på Cookover
