Pannkakor med kokosgrädde
Ett snabbt och enkelt recept på fluffiga, ostliknande pannkakor baserade på keso med en tydlig kokossmak. De fungerar perfekt som ett nyttigt mellanmål eller en söt frukost.
Förberedelser: 40 min
Lätt

Förberedelser: 40 min
Lätt
Ingredienser:
- 3 g bakpulver
- 20 g CVR strösocker
- 5 g vaniljextrakt
- 40 g Lönnsirap
- 120 g hela hönsägg
- 50 g vetemjöl typ 500
- 100 g Körsbär
- 30 g bihonung
- 40 g kokosnötsspån
- 300 g Kvarkost med halvfett fett
- 50 g klarat smör
Metod för genomförande:
- Tillsätt 300 gram smulad halvskummad ostmassa och 1/2 tesked bakpulver, 30 gram honung, valfritt 1/2 tesked vaniljextrakt, 50 gram mjöl och 2 ägg. Blanda 1 minut och 30 sekunder på hastighet 12.