Pasta salsa di noci
En italiensk sås, briljant i sin enkelhet, från Ligurien, som är känt som pestons hemland. Den tillagas på en valnötsbas med olivolja, parmesanost och bröd.
Förberedelser: 30 min
Lätt
Förberedelser: 30 min
Lätt
Ingredienser:
- 200 g vatten
- 1 g svartpeppar
- 200 g pasta
- 8 g vitlök
- 2 g salt
- 25 g Citronsaft
- 200 g valnötter
- 60 g fullkornsrågbröd
- 100 g Drickmjölk, 2% fett
- 70 g parmesanost
- 60 g olivolja
- 10 g persilja blad
Metod för genomförande:
- Placera en skål på locket till en kopp utan propp, återställ vågen och väg upp 60 gram gammalt bröd som skurits i mindre bitar, tillsätt 100 gram mjölk och ställ åt sidan i 10-15 minuter. Väg upp 200 gram valnötter i en annan skål, tillsätt 200 gram varmt vatten och ställ åt sidan i 5 minuter. Skala de blötlagda nötterna och lägg åt sidan.
Ladda ner Philipiak Home-appen för att upptäcka alla recept på Cookover.
Hur gör man det?
- Skanna QR-koden
- Ladda ner appen till din telefon
- Registrera dig för Philipiak Home-appen och njut av alla recept på Cookover
