Risotto med pumpa och kantarellsvamp
En delikat risotto med kantareller och gurkmeja, serverad med aromatisk rostad pumpa, är perfekt som en hälsosam måltid i en gryta för hela familjen.
Förberedelser: 1h
Lätt
Förberedelser: 1h
Lätt
Ingredienser:
- 1 g svartpeppar
- 1 g gurkmeja
- 2 g oregano
- 200 g arborio-ris
- 400 g hokkaido pumpa
- 2 g örtsalt
- 150 g Kantareller
- 500 g grönsaksbuljong - CVR
- 70 g lök
- 130 g olivolja
Metod för genomförande:
- Förvärm ugnen med värmereglering till 180°C. Ställ en skål på locket till en kopp utan kork, nollställ vågen och väg upp 400 gram Hokkaidopumpa som tvättats, rensats från frön och fibrer och skurits i 2 cm stora tärningar, tillsätt 60 gram olivolja, 1 tsk oregano, blanda noga och sprid ut jämnt på en bakplåtspappersklädd plåt. Baka på högsta nivå i den förvärmda ugnen i 20-25 minuter.
Ladda ner Philipiak Home-appen för att upptäcka alla recept på Cookover.
Hur gör man det?
- Skanna QR-koden
- Ladda ner appen till din telefon
- Registrera dig för Philipiak Home-appen och njut av alla recept på Cookover
