Udon ris med anka och grönsaker
Udon är en typ av tjocka, vetebaserade japanska nudlar som tillsammans med sås och tillbehör skapar en utsökt, smakrik asiatisk comfort dish.
Förberedelser: 30 min
Medelsvår

Förberedelser: 30 min
Medelsvår
Ingredienser:
- 30 g farinsocker
- 20 g sojasås
- 10 g malen ingefära
- 10 g Chilipeppar
- 200 g ankor
- 50 g limejuice
- 30 g risvinäger
- 30 g ostronskivlingssås
- 400 g Udon-nudlar
- 20 g vitlök
- 3 g salt
- 50 g gräslök
- 200 g röd paprika
- 20 g Sesamolja
- 200 g Vitkål
- 60 g rapsolja
- 10 g sesamfrön
- 20 g sojasås
Metod för genomförande:
- Placera en skål på locket till koppen. Väg upp 50 gram gräslök i skålen, skuren i 5 cm stora bitar. Ställ skålen åt sidan.