Vit fisk i tomatsås med zucchini
Mör fisk ångad med zucchini i en aromatisk tomatsås med färsk ingefära. Havsfisk är en värdefull källa till omega-3-fettsyror och det är därför det är så viktigt att äta fisk minst två gånger i veckan.
Förberedelser: 45 min
Medelsvår
Förberedelser: 45 min
Medelsvår
Ingredienser:
- 1 g svartpeppar
- 1 g oregano
- 10 g färsk ingefära
- 10 g färsk basilika
- 1 g cayennepeppar
- 1 g timjan
- 100 g lök
- 300 g Zucchini
- 8 g vitlök
- 30 g olivolja
- 200 g sen potatis
- 300 g färska torskfiléer utan skinn
- 400 g konserverade tomater (skivade)
- 1 g havssalt
- 30 g klarat smör
- 100 g lamm sallad
Metod för genomförande:
- Tillsätt 2 vitlöksklyftor, 100 gram lök som skalats och skurits i mindre bitar, 10 gram färsk ingefära som skalats och skurits i mindre bitar. Hacka i 10 sekunder på 10 hastighet.