Ugnsbakad torsk under en kokosbéchamelsås
En mycket aromatisk fiskrätt med citronsaft som bakas under en béchamel med mozzarellaost. Den omisskännliga doften av kokosbéchameln med örter från Provence, muskotnöt och chili med tillsats av färsk basilika.
Förberedelser: 45 min
Lätt
Förberedelser: 45 min
Lätt
Ingredienser:
- 1 g svartpeppar
- 1 g muskotnöt
- 1 g chilipulver
- 10 g färsk basilika
- 40 g Mozzarella
- 1 g Örter de Provence
- 10 g Citronsaft
- 300 g färsk torsk
- 150 g Mjölk med kokosnöt
- 100 g purjolök
- 2 g havssalt
- 30 g klarat smör
Metod för genomförande:
- Förvärm ugnen med termokretsen till 180°C. Placera en skål på locket till en kopp utan propp, återställ vågen och väg upp 40 gram grovriven mozzarella i den. Ställ åt sidan.
Ladda ner Philipiak Home-appen för att upptäcka alla recept på Cookover.
Hur gör man det?
- Skanna QR-koden
- Ladda ner appen till din telefon
- Registrera dig för Philipiak Home-appen och njut av alla recept på Cookover
