Zucchini i örtsås
Läckra och mycket aromatiska stekta zucchini med en sås baserad på färsk dill och persilja med tillsatt vitlök är en idé för ett gott mellanmål eller tillbehör.
Förberedelser: 1h 30 min
Medelsvår
Förberedelser: 1h 30 min
Medelsvår
Ingredienser:
- 4 g hett paprikapulver
- 4 g söt paprikapulver
- 2 g chiliflakes
- 400 g Zucchini
- 12 g vitlök
- 6 g salt
- 2 g salt
- 120 g olivolja
- 15 g dillfrö
- 15 g persilja blad
- 3 g havssalt
Metod för genomförande:
- Ställ en skål på koppens lock och väg upp 400 gram zucchini skuren i 2 cm tjocka skivor. Tillsätt 1 tsk salt, 1 tsk söt paprika och eventuellt 1 tsk stark paprika i skålen med zucchinin, blanda och ställ åt sidan i ca 30 minuter.