Löksoppa med bacon och ost
Läckra jästa bullar fyllda med en fyllning av karamelliserad lök med aromatisk ost och rökt bacon smakar utsökt både varmt och kallt.
Förberedelser: 2h
Medelsvår
Förberedelser: 2h
Medelsvår
Ingredienser:
- 1 g vitpeppar
- 1 g torkad mejram
- 500 g lök
- 100 g lök
- 45 g socker
- 12 g salt
- 20 g gräslök
- 100 g smör
- 120 g hela hönsägg
- 150 g Benfritt rökt bacon
- 250 g Drickmjölk, 2% fett
- 30 g komprimerad bagerijäst
- 40 g rapsolja
- 100 g fet goudaost
- 500 g vetemjöl typ 450
Metod för genomförande:
- Lägg en skål på locket till en kopp utan propp och väg upp 100 gram grovriven gul favoritost, t.ex. Gouda. Väg upp 150 gram rökt bacon i en annan skål, skuret i tunna strimlor, stek kort i en torr stekpanna och ställ åt sidan.