Paté på zucchini
En snabb, enkel och mycket saftig paté gjord på zucchini som smakar gott både kall och varm.
Förberedelser: 1h 30 min
Lätt
Förberedelser: 1h 30 min
Lätt
Ingredienser:
- 1 g svartpeppar
- 1 g söt paprikapulver
- 1 g chiliflakes
- 100 g lök
- 600 g Zucchini
- 12 g vitlök
- 200 g morötter
- 12 g salt
- 150 g brödsmulor
- 20 g gräslök
- 240 g hela hönsägg
- 70 g rapsolja
- 80 g Cheddarost med full fetthalt
Metod för genomförande:
- Lägg 3 skalade vitlöksklyftor, 600 gram zucchini som tvättats och skurits i mindre bitar, 200 gram morötter som tvättats, skalats och skurits i mindre bitar och 1 tesked salt i en mixerskål. Hacka i 40 sekunder på 8 hastigheter. Överför innehållet till en korg med hjälp av en spatel och vänta 15 minuter tills zucchinin har släppt sitt vatten.