Morotsnudlar
Morotsnudlar i en energisk solig färg kan vara ett tillbehör till middagen eller en fristående rätt.
Förberedelser: 50 min
Lätt
Förberedelser: 50 min
Lätt
Ingredienser:
- 800 g vatten
- 1 g vitpeppar
- 700 g morötter
- 6 g salt
- 60 g hela hönsägg
- 180 g vetemjöl typ 550
- 80 g parmesanost
Metod för genomförande:
- Tillsätt 800 gram vatten. Placera ångkokarens första våning på koppens lock, återställ vågen och lägg i 700 gram morötter som skalats och skurits i mindre bitar. Koka i 25 minuter vid 140 ℃ med en omvänd hastighet på 4. Ta bort ångkokaren med morötterna och placera den på ett upp och nedvänt lock för att svalna helt.