Kroketter med babykål, bacon och korv
Läckra kroketter med bräserad babykål, rökt bacon och färsk dill, kan serveras som de är eller med en kopp röd borsjtj.
Förberedelser: 1h 30 min
Medelsvår
Förberedelser: 1h 30 min
Medelsvår
Ingredienser:
- 250 g vatten
- 1 g svartpeppar
- 1 g kryddpeppar
- 1 g lagerblad
- 100 g schalottenlök
- 300 g grönsaksbuljong - CVR
- 5 g socker
- 9 g salt
- 50 g brödsmulor
- 240 g hela hönsägg
- 280 g vetemjöl typ 500
- 200 g Benfritt rökt bacon
- 250 g Drickmjölk, 2% fett
- 600 g Vitkål
- 90 g rapsolja
- 15 g dillfrö
- 150 g Torr jaktkorv
Metod för genomförande:
- Tillsätt 600 gram kål skuren i mindre bitar till koppen. Hacka 15 sekunder på 8 hastighet. Använd en spatel för att pressa blandningen genom öppningen i koppen. Använd en spatel för att överföra innehållet till en skål och lägg åt sidan.
Ladda ner Philipiak Home-appen för att upptäcka alla recept på Cookover.
Hur gör man det?
- Skanna QR-koden
- Ladda ner appen till din telefon
- Registrera dig för Philipiak Home-appen och njut av alla recept på Cookover
