Risotto med rödbeta och getost
Krämig risotto med unga, krispiga och färgglada botaniska växter och aromatiska ostar är en éprese-idé för en utsökt vårmåltid.
Förberedelser: 35 min
Lätt
Förberedelser: 35 min
Lätt
Ingredienser:
- 1 g svartpeppar
- 100 g schalottenlök
- 10 g libbsticka
- 350 g botvinas
- 200 g arborio-ris
- 70 g pecorino romano ost
- 100 g getost
- 600 g grönsaksbuljong - CVR
- 12 g vitlök
- 80 g smör
- 100 g Rödvin
- 80 g olivolja
- 50 g skalade solrosfrön
Metod för genomförande:
- Lägg 70 gram pecorino romano-ost skuren i mindre bitar i koppen. Hacka i 20 sekunder på 20 hastighet. Lägg över osten i en skål med hjälp av en spatel och ställ åt sidan.
Ladda ner Philipiak Home-appen för att upptäcka alla recept på Cookover.
Hur gör man det?
- Skanna QR-koden
- Ladda ner appen till din telefon
- Registrera dig för Philipiak Home-appen och njut av alla recept på Cookover
