Orzo-pasta med sparris
En maträtt i stil med en krämig risotto med tillbehör, där ris framgångsrikt har ersatts av liten orzo-pasta.
Förberedelser: 50 min
Lätt
Förberedelser: 50 min
Lätt
Ingredienser:
- 500 g vatten
- 1 g svartpeppar
- 50 g mascarpone
- 150 g orzo-pasta
- 100 g lök
- 8 g vitlök
- 6 g salt
- 100 g gröna ärtor
- 350 g sparris
- 50 g parmesanost
- 40 g klarat smör
Metod för genomförande:
- Lägg en skål på locket till koppen och väg upp 350 gram skalad sparris skuren i 1 cm stora bitar. Se värt att veta. Ställ skålen åt sidan.