Omelett med sparris
En delikat äggomelett med säsongens sparris, som kommer att bli ett utmärkt tillskott till din vårfrukostmeny.
Förberedelser: 50 min
Lätt
Förberedelser: 50 min
Lätt
Ingredienser:
- 1300 g vatten
- 1 g svartpeppar
- 50 g 30% grädde
- 70 g lök
- 5 g socker
- 10 g vitlök
- 15 g salt
- 240 g hela hönsägg
- 350 g sparris
- 30 g parmesanost
- 30 g klarat smör
Metod för genomförande:
- Placera en skål ovanpå kopplocket. Återställ vågen och väg upp 350 gram skalad sparris skuren i 1 cm stora bitar, låt huvudena vara hela. Se värt att veta. Ställ åt sidan.