Fluffiga japanska pannkakor
Omelettliknande, skira som ett moln, fluffiga japanska pannkakor på en bas av vispade äggvitor - fluffiga pannkakor med vaniljsmak.
Förberedelser: 15 min
Lätt

Förberedelser: 15 min
Lätt
Ingredienser:
- 4 g bakpulver
- 3 g vaniljextrakt
- 30 g socker
- 20 g smör
- 90 g vetemjöl typ 500
- 60 g äggulor från hönsägg
- 60 g Drickmjölk, 2% fett
- 30 g rapsolja
- 240 g äggvita från höns
Metod för genomförande:
- Lägg de separerade 3 rumstempererade äggulorna i en ren och torr kopp, låt vitorna vara kvar och ställ åt sidan.