Tomatsoppa, fläskkarrérullar med broccoli
Recept på en utsökt tvårätters middag, tomatsoppa och fläskkarrérullar, broccoli och ångad potatis.
Förberedelser: 2h
Lätt

Förberedelser: 2h
Lätt
Ingredienser:
- 900 g vatten
- 1 g svartpeppar
- 60 g buljongpasta - CVR
- 100 g 30% grädde
- 100 g Mozzarella
- 60 g soltorkade tomater
- 120 g lök
- 20 g vitlök
- 120 g morötter
- 6 g salt
- 600 g medelstora potatisar
- 400 g benfri rå fläskkarré
- 500 g Tomatpassata
- 80 g klarat smör
Metod för genomförande:
- Ställ en skål på locket till koppen, nollställ vågen och väg upp 400 gram fläskkarré. Dela den i 4 lika stora skivor. Bryt varje skiva tunt med en mortelstöt. Krydda varje strimlad kotlett på båda sidor med två nypor salt, en nypa nymalen peppar och lägg åt sidan.