Bakade ägg med purjolök och bacon
Lättlagade och snabblagade ägg som bakas i baconkorgar med en distinkt smak av purjolök som bräserats i smör. Det här är ett utmärkt alternativ till en god frukost. Ett varierat alternativ till det klassiska stekta ägget.
Förberedelser: 20 min
Lätt

Förberedelser: 20 min
Lätt
Ingredienser:
- 1 g svartpeppar
- 1 g vitpeppar
- 50 g schalottenlök
- 4 g salt
- 70 g smör
- 360 g hela hönsägg
- 200 g Benfritt rökt bacon
- 150 g purjolök
Metod för genomförande:
- Lägg 150 gram purjolök som tvättats, torkats och skurits i 3 cm stora bitar i en kopp och 50 gram schalottenlök som skalats och skurits i mindre bitar. Hacka 8 sekunder på 10 hastighet.