Minestrone med lax och paprika
Denna klassiska italienska soppa är full av alla typer av hälsosamma och mättande grönsaker. Minestrone kan ha många olika ansikten, kolla in den här utmärkta versionen med lax.
Förberedelser: 1h 10 min
Lätt
Förberedelser: 1h 10 min
Lätt
Ingredienser:
- 1300 g vatten
- 1 g nymald peppar
- 1 g Örter de Provence
- 100 g lök
- 150 g Zucchini
- 10 g vitlök
- 100 g morötter
- 18 g salt
- 300 g röd paprika
- 160 g purjolök
- 130 g selleri
- 80 g olivolja
- 500 g färsk lax
- 15 g persilja blad
- 150 g Tomatpassata
Metod för genomförande:
- Tillsätt ½ knippe persilja till minestronen och hacka i 5 sekunder på 20 hastighet. Skrapa över i en skål och ställ åt sidan.
Ladda ner Philipiak Home-appen för att upptäcka alla recept på Cookover.
Hur gör man det?
- Skanna QR-koden
- Ladda ner appen till din telefon
- Registrera dig för Philipiak Home-appen och njut av alla recept på Cookover
