Lätt laxsoppa med dill
Denna lätta grönsakssoppa med lax, vitad med grädde och färsk dill är en utsökt idé för en sommarmiddag.
Förberedelser: 1h
Lätt
Förberedelser: 1h
Lätt
Ingredienser:
- 1200 g vatten
- 1 g kryddpeppar
- 1 g lagerblad
- 1 g nymald peppar
- 150 g Zucchini
- 100 g morötter
- 18 g salt
- 150 g purjolök
- 30 g dillfrö
- 500 g färsk lax
- 300 g sen potatis
- 150 g Färskost med 30% fett
- 60 g klarat smör
Metod för genomförande:
- Ställ en skål på locket till koppen och väg upp 300 gram skalad potatis skuren i 1,5 cm stora kuber. Ställ skålen åt sidan.