Fläskhals med aprikos och plommon
Rostningen i ärm och ångkokare och kryddorna i marinaden håller fläskhalsen fuktig och saftig. Plommon och aprikoser, som läggs till i rätten, ger subtil sötma och syra, vilket skapar en balanserad smak.
Förberedelser: 8h
Medelsvår
Förberedelser: 8h
Medelsvår
Ingredienser:
- 2 g kryddpeppar
- 1 g lagerblad
- 1 g torkad mejram
- 4 g hett paprikapulver
- 3 g örtpeppar
- 4 g söt paprikapulver
- 1 g Herbes de Provence
- 20 g vitlök
- 12 g salt
- 1000 g Fläskhals
- 60 g kärnfria katrinplommon
- 30 g rapsolja
- 60 g torkade aprikoser
- 1 g Mald peppar
Metod för genomförande:
- Placera en skål på locket till en kopp utan propp och väg upp 60 gram torkade plommon i den.
Ladda ner Philipiak Home-appen för att upptäcka alla recept på Cookover.
Hur gör man det?
- Skanna QR-koden
- Ladda ner appen till din telefon
- Registrera dig för Philipiak Home-appen och njut av alla recept på Cookover
