Broccolisallad med svarta linser
Med bara några få ingredienser är den här salladen ett mästerverk när det gäller smakkombinationer och näringsrikedom. Den kan serveras som tillbehör eller mellanmål, men är också ett utmärkt komplement till lunchlådan.
Förberedelser: 45 min
Lätt
Förberedelser: 45 min
Lätt
Ingredienser:
- 1500 g vatten
- 200 g soltorkade tomater
- 40 g marinad av soltorkade tomater
- 6 g salt
- 20 g Citronsaft
- 400 g broccoli
- 30 g persilja blad
- 200 g svarta linser
Metod för genomförande:
- Placera en ångkokare på koppens lock och väg ner 400 gram broccoli delad i små buketter. Ställ ångkokaren åt sidan.