Kroketter med gorgonzola, champinjoner och ägg
Läckra och aromatiska kroketter med en välsmakande fyllning gömd inuti.
Förberedelser: 1h
Medelsvår
Förberedelser: 1h
Medelsvår
Ingredienser:
- 500 g vatten
- 1 g svartpeppar
- 100 g gorgonzola
- 250 g kolsyrat vatten
- 100 g lök
- 6 g salt
- 50 g smör
- 480 g hela hönsägg
- 230 g vetemjöl typ 500
- 250 g färska odlade champinjoner
- 250 g Drickmjölk, 2% fett
- 130 g rapsolja
- 15 g persilja blad
Metod för genomförande:
- Häll vatten i en kopp. Placera korgen med äggen i koppen. Stäng koppen med locket och proppen.