Pappardelle alla vodka
En silkeslen, tjock sås. En ovanlig kombination av pasta med alkohol och tomatsås. Denna maträtt erövrar världen.
Förberedelser: 25 min
Lätt
Förberedelser: 25 min
Lätt
Ingredienser:
- 3 g svartpeppar
- 5 g farinsocker
- 80 g schalottenlök
- 250 g Pappardelle-pasta
- 50 g Parmesanost
- 1 g chiliflakes
- 60 g vodka
- 12 g vitlök
- 3 g salt
- 25 g olivolja
- 70 g Tomatkoncentrat 30%.
- 90 g Färskost med 30% fett
Metod för genomförande:
- Öppna koppen, tillsätt 50 gram parmesanost. Stäng koppen med korklocket. Mal 15 sekunder vid 16 varv. Öppna bägaren, överför parmesanen till en skål och ställ åt sidan.
Ladda ner Philipiak Home-appen för att upptäcka alla recept på Cookover.
Hur gör man det?
- Skanna QR-koden
- Ladda ner appen till din telefon
- Registrera dig för Philipiak Home-appen och njut av alla recept på Cookover
