Kål på jula
Kål med svamp är en läcker, polsk, traditionell rätt som ingår i de tolv julaftonsrätterna. Den är enkel att tillaga och tack vare torkad svamp och kryddor mycket aromatisk, vilket gör den till ett måste på julbordet.
Förberedelser: 1h 30 min
Lätt
Förberedelser: 1h 30 min
Lätt
Ingredienser:
- 800 g vatten
- 1 g svartpeppar
- 1 g kryddpeppar
- 1 g lagerblad
- 50 g torkade svampar
- 900 g surkål
- 350 g lök
- 6 g salt
- 100 g klarat smör
Metod för genomförande:
- Lägg en skål på locket till en kopp, väg upp 50 gram torkad svamp, tillsätt 500 gram kallt vatten. Låt ligga i blöt i minst 2 timmar och helst över natten.