Ångkokta ägg i paprika
Ägg i ångad paprika är den perfekta hälsosamma och lätta frukosten som du snabbt kan förbereda i morgonrusningen. Det här receptet lockar inte bara med sin smak utan ser också väldigt effektfullt ut på tallriken tack vare färgkontrasten mellan ägget och paprikan.
Förberedelser: 20 min
Lätt
Förberedelser: 20 min
Lätt
Ingredienser:
- 500 g vatten
- 120 g hela hönsägg
- 60 g röd paprika
Metod för genomförande:
- Placera en cirkel utskuren ur bakplåtspapper på ångkokarens andra våning så att några av hålen syns. Skär två jämna skivor (ringar) som är upp till 2 cm tjocka av paprikorna, rensa dem från eventuella inre hinnor och lägg dem på den pappersbeklädda ångkokaren. Knäck försiktigt vart och ett av äggen i en separat liten kopp eller skål.