New York cheesecake "saltad karamell"
En sammetslen och perfekt smältande cheesecake med smak av saltad karamell. Låg mjölhalt och bakning vid låg temperatur vid låg temperatur är kännetecknen för en cheesecake i New York-stil.
Förberedelser: 6h
Medelsvår
Förberedelser: 6h
Medelsvår
Ingredienser:
- 200 g farinsocker
- 1000 g ostmassa
- 500 g mascarpone
- 400 g Karamellpasta
- 1 g salt
- 60 g smör
- 360 g hela hönsägg
- 60 g vetemjöl typ 550
- 120 g kex
Metod för genomförande:
- Lägg 120 gram kex och 60 gram smör i en kopp och mal i 20 sekunder på hastighet 10. För över kexsmulan till botten av en pappersbeklädd kakform (28 cm i diameter) och knåda tills det bildas en fast botten.
Ladda ner Philipiak Home-appen för att upptäcka alla recept på Cookover.
Hur gör man det?
- Skanna QR-koden
- Ladda ner appen till din telefon
- Registrera dig för Philipiak Home-appen och njut av alla recept på Cookover
