Blomkålspaté
Blomkålspaté är ett gott och hälsosamt alternativ till traditionell köttpaté. Det är en vegansk version av en populär rätt som kan serveras på många olika sätt, t.ex. som mellanmål eller smörgåspålägg.
Förberedelser: 2h
Medelsvår
Förberedelser: 2h
Medelsvår
Ingredienser:
- 200 g vatten
- 1 g svartpeppar
- 2 g muskotnöt
- 1 g kryddpeppar
- 3 g currypasta
- 4 g kummin
- 2 g malen koriander
- 150 g soltorkade tomater
- 50 g Linfrö
- 120 g lök
- 10 g vitlök
- 140 g morötter
- 18 g salt
- 100 g korngryn
- 1000 g blomkål
- 100 g selleri
- 40 g olivolja
- 70 g rapsolja
- 300 g sen potatis