Krupniksoppa med bönor
Krupnik är en traditionell polsk soppa som vi har i detta recept har vi berikat med bönor. Det gör den ännu mer näringsrik och kommer garanterat att påminna dig om smakerna från din barndom.
Förberedelser: 7h 47 min
Avancerad

Förberedelser: 7h 47 min
Avancerad
Ingredienser:
- 1500 g vatten
- 1 g svartpeppar
- 1 g kryddpeppar
- 90 g buljongpasta - CVR
- 1 g lagerblad
- 100 g vita bönor
- 100 g lök
- 5 g vitlök
- 150 g morötter
- 6 g salt
- 170 g purjolök
- 10 g dillfrö
- 50 g rotselleri
- 10 g persilja blad
- 50 g persiljerot
- 200 g pärlgrynsgröt av korn
- 400 g Kött från kalkonlår, utan skinn
- 80 g klarat smör
Metod för genomförande:
- Placera en skål på koppens lock och väg upp 200 gram korngryn i den. Ställ skålen åt sidan.