Ciabatta
Extremt lätta italienska vetebröd som är perfekta för vardagssmörgåsar eller serveras varma med panini. Fryser bra.
Förberedelser: 4h 30 min
Medelsvår
Förberedelser: 4h 30 min
Medelsvår
Ingredienser:
- 220 g vatten
- 40 g olivolja extra jungfruolja
- 15 g salt
- 200 g Potatis kokt i vatten
- 70 g Drickmjölk, 2% fett
- 25 g komprimerad bagerijäst
- 570 g vetemjöl typ 450
Metod för genomförande:
- Tillsätt 70 gram mjöl, 70 gram vatten och 5 gram jäst i en kopp. Värm 1 minut vid 40 grader med en hastighet av 3 varv. Låt stå i den stängda koppen i minst 2 timmar, eller helst över natten.
Ladda ner Philipiak Home-appen för att upptäcka alla recept på Cookover.
Hur gör man det?
- Skanna QR-koden
- Ladda ner appen till din telefon
- Registrera dig för Philipiak Home-appen och njut av alla recept på Cookover
