Frittata-Italiensk omelett
Ett utmärkt frukostalternativ för hela familjen under helgen. Ångkokning och ett högt innehåll av grönsaker gör detta till ett snabbare och hälsosammare alternativ till traditionella stekta ägg eller omeletter. Rätten smakar också bra kall och är lätt att dela, så att du kan ta med den till jobbet eller på språng.
Förberedelser: 40 min
Lätt
Förberedelser: 40 min
Lätt
Ingredienser:
- 1 g svartpeppar
- 70 g grana padano-ost
- 50 g soltorkade tomater
- 300 g Zucchini
- 2 g salt
- 480 g hela hönsägg
- 100 g purjolök
- 100 g spenat
- 70 g olivolja
- 30 g persilja blad
Metod för genomförande:
- I en ren och torr kopp lägger du 70 gram grana padano-ost skuren i mindre bitar. Mal i 30 sekunder på 20 hastighet. Överför till en skål.