Vallmofrökaka
I Polen har vi valmuefrøkake och i Slovakien har vi också valmuefrøkake.
Förberedelser: 2h
Medelsvår
Förberedelser: 2h
Medelsvår
Ingredienser:
- 200 g smör
- 500 g vetemjöl
- 800 g mjölk (2%)
- 20 g olja
- 120 g äggula
- 120 g honung
- 40 g lätta sultanrussin
- 16 g vaniljsocker
- 40 g torkade aprikoser
- 40 g katrinplommon
- 60 g valnötter
- 70 g kanderat apelsinskal
- 80 g socker
- 3 g salt
- 300 g blå vallmofrön
- 40 g komprimerad bagerijäst
Metod för genomförande:
- Tillsätt 300 gram torkade vallmofrön i koppen. Mal i 1 minut vid 20 rpm. Häll innehållet i koppen i en skål och skölj koppen.