Kalkonbollar i purjolökssås
Ett bra och beprövat recept på en utsökt rätt, som trots de enkla ingredienserna överraskar med sin smak och garanterat faller alla i smaken.
Förberedelser: 40 min
Lätt
Förberedelser: 40 min
Lätt
Ingredienser:
- 200 g vatten
- 2 g svartpeppar
- 90 g buljongpasta - CVR
- 200 g 30% grädde
- 80 g ströbröd
- 2 g timjan
- 500 g malet kalkonkött
- 130 g lök
- 20 g vitlök
- 50 g smör
- 60 g hela hönsägg
- 60 g torrt vitt vin
- 110 g Drickmjölk, 2% fett
- 300 g purjolök
- 100 g rapsolja
- 50 g potatisstärkelse
Metod för genomförande:
- Väg upp 130 gram lök och 2 skalade vitlöksklyftor och kör i 10 sekunder på 10 hastigheter.