Krämsoppa på zucchini
Njut med en sammetslen konsistens och en subtil men inte tråkig smak.
Förberedelser: 40 min
Lätt
Förberedelser: 40 min
Lätt
Ingredienser:
- 300 g vatten
- 75 g buljongpasta - CVR
- 100 g schalottenlök
- 100 g 30% grädde
- 4 g Chilipeppar
- 900 g Zucchini
- 15 g vitlök
- 110 g smör
- 40 g parmesanost
- 200 g sen potatis
Metod för genomförande:
- Skala 100 gram schalottenlök och hacka i mindre bitar, lägg 3 vitlöksklyftor och 1/4 av de kärnfria chilipepparna i en skål och hacka i 10 sekunder på 10 hastighet. Skrapa av sidorna med en spatel.