Thailändsk grön curry
En thailändsk variant av kycklingcurry som tillagas med en bas av kokosmjölk. Den fräscha smaken i denna rätt är den gröna currypasta som används grön currypasta som används i detta recept, som innehåller grön chili, galangal, kaffirlime och citrongräs.
Förberedelser: 1h 5 min
Lätt
Förberedelser: 1h 5 min
Lätt
Ingredienser:
- 700 g vatten
- 300 g Paprikapulver
- 180 g lime
- 50 g färsk koriander
- 45 g farinsocker
- 100 g schalottenlök
- 25 g färsk ingefära
- 160 g grön currypasta
- 225 g Gröna bönor
- 300 g Ananas
- 300 g Zucchini
- 15 g vitlök
- 19 g salt
- 1000 g Mjölk med kokosnöt
- 70 g rapsolja
- 1000 g kycklinglår
Metod för genomförande:
- Skär kycklingköttet i 3-4 cm bitar, tillsätt 80 gram grön currypasta, 1 tesked salt, blanda, låt marinera i minst 15 minuter.
Ladda ner Philipiak Home-appen för att upptäcka alla recept på Cookover.
Hur gör man det?
- Skanna QR-koden
- Ladda ner appen till din telefon
- Registrera dig för Philipiak Home-appen och njut av alla recept på Cookover
